منو
  1. آخرین فایل ها
  2. پرفروشترین فایل ها
  3. پربازدیدترین فایل ها
بکاپ اندروید

بکاپ اندروید

واتس اپ

واتس اپ

بازی دون دون

بازی دون دون

بازی موتوری

بازی موتوری

بازی دون دون

بازی دون دون

دانلود جزوه کنکور زبان انگلیسی

دانلود جزوه کنکور زبان انگلیسی

گزارش کار 30 روزه عمران

گزارش کار 30 روزه عمران

اموزش راه اندازی فروشگاه انلاین

اموزش راه اندازی فروشگاه انلاین

گزارش کار کار آموزي_ حرم مطهر امام رضا (ع)_عمران

گزارش کار کار آموزي_ حرم مطهر امام رضا (ع)_عمران

گروه محصول -> مقالات -> کاراموزی وطرح توجیهی

اجراي سيستم HACCP در واحدهاي پرورش مرغ گوشتي



قیمت: ۲۰۰۰۰ریال     تعداد صفحات: word 9     کد محصول :8904



 

 اجرای سیستمHACCPدرپرورش مرغ گوشتی

 اكنون كه رشد توليدات كشاورزي و صنعتي متناسب با نيازهاي داخلي و برنامه توسعه صادرات غير نفتي آغاز گرديده است ضروري است كه همزمان با آن كيفيت نيز به عنوان يك نياز و يك پشتوانه مورد توجه قرار گيرد.

اگر بر اين باور باشيم كه مهمترين معيار در توليد مواد غذايي، سلامت محصول مي باشد HACCP  كارآمدترين آموزش براي به حداكثر رسانيدن ايمني و سلامت غذا است. سيستم ذكر شده اختصار عبارت: (Hazard Analysis Critical Control Point) است و مفهوم آن تجزيه و تحليل خطر نقطه كنترل بحراني مي باشد. ايران در آستانه ي پيوستن به سازمان تجارت جهاني (WTO) قرار گرفته است، بنابراين بايد، بر اساس قوانين تجاري، كالاهاي خود را صادر نمايد. يكي از مهمترين مسائل مورد توجه در اقتصاد جهاني، بهداشت و سلامت مواد غذايي مي باشد. بهداشت گوشت مرغ، به دليل سهم زيادي كه در سبد غذايي خانوار دارد، بايد مورد توجه توليد كننده قرار گيرد. با گسترش ارتباطات و پديده ي جهاني شدن، نياز ارتباط در كشورمان نيز احساس مي گردد. اين ارتباطات تابع قوانيني است كه براي تمام كشورها تدوين گرديده و ناديده گرفتن آن امكان پذير نمي باشد. روابط تجاري در آينده تابع قوانين وضع شده توسط سازمان تجارت جهاني(WTO) صورت خواهد گرفت و رعايت استانداردهاي بين المللي در مورد كالاهاي تجاري امري اجتناب ناپذير است. در حال حاضر بسياري از كشورهاي جهان به عضويت اين سازمان درآمده اند و بسياري ديگر، منجمله ايران، درخواست خود را براي عضويت در اين سازمان ابلاغ كرده اند. كشورهاي در حال توسعه 10 سال از زمان ارائه ي درخواست عضويت، وقت دارند تا بتوانند خود را با شرايط تعيين شده توسط سازمان تجارت جهاني وفق دهند. مهمترين اصل اين سازمان ايجاد شرايط يكسان براي توليدكنندگان مي باشد، چرا كه زماني رقابت معنا پيدا مي كند كه شرايط توليد براي تمام  رقبا يكسان باشد. كشوري مثل ايران كه سيستم پرداخت يارانه از طرف دولت مي باشد، واضح است كه توليدكنندگان مي توانند محصولات خود را ارزانتر از رقباي خود در ساير كشورها توليد نمايند.روش HACCP يکى از مهم‏ترين روش‏هاى نظارت بر کيفيت در صنايع غذايى است. با اجراى صحيح اين روش، فرآورده‏هاى غذايى از مرحله خريد مواد اوليه تا توليد و توزيع نهايى و مصرف مستقيم مصرف‏کنندگان مورد نظارت و بازرسى قرار مى گيرند.

با اجراى اين روش در مجتمع‏هاى توليدى مواد غذايى، سلامت و بهداشت جامعه انسانى از طريق کاهش ميکرو ارگانيسم‏هاى بيمارى زا تأمين خواهد شد.

با اجراى اين روش مى توان تمام عوامل خطرزاى بيولوژيکى، شيميايى و فيزيکى را در تمام فرآيندهاى مختلف توليد که شامل تهيه مواد اوليه، توليد، بسته‏بندى، ذخيره‏سازى و توزيع محصول نهايى است شناسايى و حذف کرد يا آنها را به سطح قابل قبول رساند.

در اين روش، عمليات بازرسى و نظارت قبل از توليد نهايى و در طى فرآيندهاى گوناگون توليد انجام مى گيرد، به اين ترتيب خطر آلودگى مواد غذايى به کمترين ميزان خواهد رسيد.

در روش HACCP، امکان نفوذ عوامل خطرزا به محصول نهايى و در نتيجه مصرف‏کننده به کمترين ميزان مى رسد و باعث افزايش سطح ايمنى و فرآورده‏هاى غذايى مى شود.

  

براساس قانون سازمان تجارت جهاني ورود و خروج كالاهاي تجاري بدون هيچ محدوديتي و براساس تعرفه هاي تعيين شده انجام خواهد شد. بدين معني كه ورود و خروج كالاهاي تجاري مجاز، آزاد خواهد بود. در اين شرايط قيمت و كيفيت محصول فاكتور تعيين كننده مي باشد. يعني توليدكننده اي كه بتواند محصول خود را ارزانتر و با كيفيت بالاتر عرضه نمايد پيروز مي گردد.HACCP يك مطالعه ي سيستماتيك روي اجزاي تشكيل دهنده ي محصول غذايي، شرايط فرآيند، حمل و نقل، انبارداري، بسته بندي، توزيع و مصرف توسط مصرف كننده را در بر مي گيرد. اين آناليز اجازه مي دهد كه در جريان فرآيند نواحي حساس را كه خطرآفرين هستند شناسايي كنيم. با اين اطلاعات قادر خواهيم بود كه نقاط كنترل بحراني در سيستم را تعيين كنيم. يك نقطه ي كنترل بحراني هر نقطه از زنجيره توليد غذايي است كه فقدان كنترل در آن نقطه منجر به  خطر ايمني غذايي مي شود كه غيرقابل پذيرش است.

    پس اگه می خوای درمورد اجرای این سیستم اطلاعات کاملی روبدست بیاری همین الان با کمترین قیمت این مقاله رو دانلود کن.



  • پس از پرداخت موفق لینک دانلود هم نمایش داده می شود هم به ایمیل ارسال می گردد
  • ایمیل را بدون www وارد کنید و در صورت نداشتن این قسمت را خالی بگزارید
  • در صورت هر گونه مشگل در پروسه خرید میتوانید با پشتیبانی تماس بگیرید گزارش تخلف

برچسب ها:دانلود سیستمhaccp  خریدمقاله درباره پرورش مرغ گوشتی  جراي سيستم HACCP در واحدهاي پرورش مرغ گوشتي  فروش تحقیق درباره سیستمHACCP  فروش مقاله درباره مرغ گوشتی  سیستمHACCPچیست  Hazard Analysis Critical Control Point  انواع کتاب درباره مرغ ومرغداری  مقاله در مورد روش های نوین پرورش مرغ گوشتی  پاورپوینت اماده درمورد اجرای سیستمhaccp  دانلود وخرید مقاله در باره ی ایمنی مواد غذایی  فروش مقاله وتحقیق ارزان قیمت اجرای سیستم haccpدرواحد پرورش مرغ گوشتی    
نام ونام خانوادگي:


پست الکترونيکي:


عنوان:


پيام:


ارسال پيام به صورت شخصي
کد امنيتي:

برگزیده ها

  • 1
  • 2

کلیدکنکور

کلیدکنکور

کلیدکنکور

حجم:17517KB | بازدید :121

کتاب کلید کنکور کتابی است که می تونه در این راه سخت به شما کمک کنه.اگه دوست دارید بدونید که طراحان سوالات کنکور چجوری سوالات رو طرح می کنن پس به این کتاب نیاز دارید.این کتاب برای همه ی رشته ها یعنی تجربی انسانی وریاضی نوشته شده امیدوارم که کمک یار خوبی برای شما داوطلب گرامی...

مجموعه چهار کتاب نقاشی

مجموعه چهار کتاب نقاشی

مجموعه چهار کتاب نقاشی

حجم:10173KB | بازدید :215

                                اگر شما هم درآرزوی کشیدن نقاشی هستید                    ولی نمی توانید نقاشی بکشید حتما این مجموعه را دانلود کنید              این مجموعه شامل چهارکتاب است که شمارا بااصول...

نمونه سوالات ایین نامه رانندگی

نمونه سوالات ایین نامه رانندگی

نمونه سوالات ایین نامه رانندگی

حجم:8916KB | بازدید :197

دراین پست شما می توانید مجموعه کامل اموزش رانندگی از مبتدی تا حرفه ای رادانلود فرمایید این مجموعه حاوی مطالب بسیا ر مفید برای کسانی که دوست دارند رانندگی را یاد بگیرند است  این مجموعه حاوی مطالب زیر است: نمونه سوالات تشریحی آیین نامه آئين نامه راهنمائي و...

احتمال کنکور

احتمال کنکور

احتمال کنکور

حجم:8810KB | بازدید :21

در این پست قصد دارم که به شما جزوه فوق تکنیکی احتمال رو براتون معرفی کنم.با این جزوه سوالات بخش انالیز واحتمال رو مثل اب خوردن بزنید.این جزوه توسط یکی از بهترین مدرس های ریاضی یعنی آقای قاسمی نوشته شده است.پس مطمئن باشید که با خرید این  جزوه ضرری نمی کنید.این جزوه به صورت...

قالب فارسی حرفه ای Logger 1.5 وردپرس

قالب فارسی حرفه ای Logger 1.5 وردپرس

قالب فارسی حرفه ای Logger 1.5 وردپرس

حجم:8292KB | بازدید :20

قالب فارسی حرفه ای Logger وردپرس ، یک قالب multi با ویژگی های منعطف پذیر و پیشرفته مناسب برای مجله های آنلاین ، وبسایت شخصی ، دانلود ، فتوگالری و … . Logger با طراحی فلت که امروزه این نوع طراحی طرفداران بیشتری نسبت به دیگر نوع طراحی ها دارد ساخته شده و استفاده از رنگ های جذاب و...

دانلود کتاب اموزش اینستا گرام

دانلود کتاب اموزش اینستا گرام

دانلود کتاب اموزش اینستا گرام

حجم:2986KB | بازدید :109

میلادی توسط کوین سیستروم و مایک کریگر راه اندازی  شد . محبوبیت این شکبه 2010 اکتبر سال 16 شبکه  اجتماعی  اینستاگـرام در تاریخ  میلیون کاربر داشت البته رشد و مجبویت ایـن شبکه به پـای  شبکه اجتماعی 320 بیش از 2014 اجتماعی بـه قدری بالا رفت که تا پایان سال  شرکت فیس بوک...

قالب شخصی Liquido فارسی

قالب شخصی Liquido فارسی

قالب شخصی Liquido فارسی

حجم:2840KB | بازدید :123

لب شخصی واکنشگرا با طراحی اصولی و کاملاً ایجکس فارسی و راست چین شده توسط تـــم آپ. منوهای چرخشی و درحال حرکت بسیار زیبا، گالری نمونه کار، نقشه محل کار، تماس و درباره ما...

پکیج افزایش بازدید سایت

پکیج افزایش بازدید سایت

پکیج افزایش بازدید سایت

حجم:2607KB | بازدید :109

                                                                   ایا وبسایت شما بازدیدکننده ای...